van yemekleri ne demek?

Van yöresine özgü lezzetleri bulunmaktadır. Bu lezzetler arasında en bilineni kuymak olarak adlandırılan mısır unu ve tereyağı ile yapılan bir yemektir. Ayrıca Van kedisi olarak da bilinen ve yöreye özgü bir balık türü olan lebistes balığı da oldukça popülerdir. Diğer önemli yemekler arasında kuş gözü, içli köfte, erişte çorbası ve otlu peynirli sac kavurma gibi lezzetler bulunmaktadır. Van mutfağında genellikle taze ve organik ürünler kullanılarak hazırlanan yemekler, yöresel tatlar ve aromalar ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır.